スパイスインストラクター認定試験・口コミ評判

スパイス調味料

スパイスと言うと、料理の味を良くするための調味料という印象がありますが、インドでは、アーユルヴェーダという食事療法としても使われています。

例えば、ウコンは消化作用と新陳代謝の活性化、カルダモンは疲労回復と整腸作用、クローブは殺菌・消毒効果があるとされています。

カウンセリングの情報をもとに、その人に合った食事メニューを作るのです。

日本でもショウガは体を温める効果があるとされ、冬になるとレモンジンジャーが売れますね。

もともと料理好きな人がスパイスについて興味を持つことが多く、スパイスの資格を取ることで専門知識がつき、料理がさらに楽しくなったと報告しているケースが多いそうです。

ここでは、スパイスの資格が取れる、日本インストラクター協会主催の、スパイスインストラクター認定試験を話題に取り上げてみたいと思います。

スパイスインストラクター認定試験とは?

まず、日本インストラクター協会とはどのような活動をしている機関でしょうか。

この協会は、講師として教えるスキルが十分にあると評価された人に、資格を与えています。

資格を与えることで、技術と資格者の社会的地位の向上を目指し、技術を採用する側のクライアントにも、第三者的な評価基準を与えることを目的としています。

受験できる資格認定試験は、メンタル、食育、生活、インターネット、デザイン、建築・住宅、園芸、音楽などのさまざまな分野から、約40種類あります。

日本インストラクター協会で実施されているスパイスインストラクター認定試験では、スパイスの歴史、さまざまなスパイスの効能、賞味期限と管理方法、スパイスを使用する上での注意点などの知識が問われます。

認定試験で70パーセント以上の評価を得られれば、スパイスインストラクターとして認定されます。

講師の資格なので、資格取得後は自宅で教室を開いたり、関連店舗やカルチャースクールなどで教えることができます。

資格認定試験への受験対策は、認定校で確実にできる!

では、認定試験への試験対策は、どのようにすればいいのでしょうか?

スパイスと有効活用法の知識が広く身に付いている人は、独学して受験しても良いでしょう。

しかし、これからスパイス香辛料の基礎を学ぼうとしている初心者には、日本インストラクター協会の認定校で、認定試験に備えたコースを学ぶのが確実でしょう。

認定校のコースには、SARAスクールの「スパイス・基本コース」と、諒設計アーキテクトラーニングの「スパイス香辛料アドバイザー対策コース・通常講座」があります。

このコースは、日本安全食料料理協会主催のスパイス香辛料アドバイザーの資格認定試験にも対応しています。

認定校の特長は以下の通りです。

・希望者には、試験免除で資格が取れる、特別なコースも用意されています。

・どちらの学校も割安な通信教育制で、仕事をしている人も自分のペースで学べます。

・テキストの内容がわかりやすいので、初心者からプロのレベルまで学べます。

・メールで何度でも専門スタッフに質問できる体制を整えており、スタッフからの返事が励みになったと報告する人が多いです。満足度の高いスクールとして知られています。

スパイスインストラクター認定試験を受けるには?

日本インストラクター協会のスパイスインストラクター認定試験は、ネット環境さえあれば自宅でも受けられます。

認定試験は2か月ごとに実施されていますので、気軽に挑戦できるでしょう。

受験の申込みは、受験申込期間中に協会ホームページから申込みをしてください(https://www.jpinstructor.org/insutomoushikomi/)。

スパイスインストラクター認定試験には、受験資格は特に必要ありません。

受験料は10,000円(消費税込み)です。申込みをすると解答用紙が送られてきますので、試験期間中にネットで試験を受けて、答案提出期限までに解答用紙を返却してください。

その他、試験概要や試験実施日程などは、こちらから確認してください(https://www.jpinstructor.org/shikaku/spice/)。
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