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洋食ソムリエの口コミと評判をまとめてご紹介しています。洋食ソムリエは日本国内における洋食というカテゴリーに関する全ての知識を極めた方に認定される資格です。洋食といえば何を想像するのか。人によってイタリアンであり、フランス料理であり、中にはトルコ料理やギリシャ料理をイメージする方もいます。そうした洋食ではなく、日本国内で発展した洋食を知る。これから勉強を始める方は是非チェックしてみてください。

洋食ソムリエとは

洋食ソムリエとは、日本安全食料料理協会が認定試験を行っている資格の一つになります。そもそも洋食とは、日本で食べられている西洋の特徴を取り入れた料理の事を意味しています。例えばコロッケ。誰もが一度は口にした事があるこの西洋料理はフランスで生まれたと言われています。日本人にとっては同じコロッケでも中身がカボチャになると中国風コロッケになります（中国のコロッケは中身がじゃがいもではなく、かぼちゃ）。他にもトンカツやオムライス、ナポリタンといった喫茶店で定番のメニューも洋食を代表する存在で、同じような特徴や歴史を持っています。こうした日本における洋食の歴史をまずは理解しておく事が必要な資格となっており、実際に洋食を調理できるスキルがあるのか。各工程を理解しているのか。こうした全般的な知識とスキルを持っている方に認定される資格になります。喫茶店や西洋レストランのマスターにおすすめされやすい資格ではありますが、プロの方だけではなく、これから調理関係の仕事をしたいと考えている方にも、おすすめしやすい資格です。

洋食ソムリエの口コミと評判

洋食ソムリエは口コミで紹介されてから、色々なメディアでも注目されるようになりました。有名喫茶店の方が紹介するようになってから、洋食という分野が改めて注目されるようになり、洋食ソムリエも評判が良い資格として定着してきています。洋食ソムリエの資格は、一般的に取得がしやすい資格として評価されています。その一番の理由は馴染みが深いという点にあります。普段からお惣菜として市販されている事が多く、そして日常的に食卓に並びやすいメニューが洋食の中心となっています。何も凝りすぎた洋食に関する知識を求められている訳ではなく、正しい調理方法や調理道具の種類、使用する食材の適切なチョイス等、あくまでも日本洋食の知識と実践能力が求められる資格となっています。そのため主婦の方や女性に人気が高く、自分の価値を上げるための資格として取得されている方も少なくありません。

洋食といえば洋食ソムリエ

洋食ソムリエは、洋食という分野の中で代表的な資格として知られています。実際、調理関係の仕事に就かれている方や、食品関係の仕事をされている方が、最初にイメージする食の資格として、よく洋食ソムリエを選んでいます。名前が覚えやすいというのもありますが、取得がしやすいというイメージも一部で広まってきています。確かに取得がしやすく、それでいて価値の高い資格としても知られているのですが、意外と勉強をしなくてはいけない範囲がかなり広く設定されていますので、これから勉強を始める方は注意しておきましょう。

洋食ソムリエになるには

洋食ソムリエになるためには、認定試験に合格する必要があります。試験の内容として難しくなってくるのは、洋食の下準備に関する項目です。洋食では使用する食材や環境によって適した下準備がかなり変わってきます。水取りの方法、茹で方の注意点、他にも切り方や漬け置き方等の知識も必要になります。こうした範囲を独学でカバーするためには、実践をこなしておく事が一番です。そのため実際に調理関係の仕事をされている方におすすめの資格として紹介される事が多いのですが、洋食ソムリエのテキストも予め用意されています。普段あまり料理をする機会がない方や、学生の方にはこちらのテキストを利用されていく事をおすすめします。