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ドライフルーツ資格とは？難易度・取得方法・活躍の場紹介
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資格の取得はスキルや知識の保有を客観的に証明する物差しのため、趣味や嗜好、経験などで培った知識や技術を仕事などに活かす確率を高めてくれます。
また、正確な情報や知識の習得により、自身や身近な人の健康や美容面の悩みなどを解決する手だてになるかもしれません。
ここでは、健康や美容への効果などで注目されているドライフルーツに関連するおすすめの資格や、代表的な職業などを紹介します。
近年、その素朴な美味しさや豊富な栄養分、種類や製法が多様で奥深い魅力があるとメディアでも取り上げられているドライフルーツ。
ドライフルーツは水分が抜けている分、栄養素などが凝縮されており、果物の種類によりますが生で食べるときよりも栄養成分が増加するものもあるようです。
ミネラルやポリフェノール、食物繊維などを効率よく吸収できるうえ、よく噛んで食べるため満足感も得やすく健康面やダイエット、美容面などで嬉しい効果が多数あります。
果物の多くは皮の周辺に高い栄養素がありますが、ドライフルーツだと生で食べるよりも皮ごと食べやすく、長期保存も可能なため効率よく、かつ手軽に摂取できます。
フルーツの自然な甘さを凝縮しているため、健康志向の方だけでなく子どもやお年寄りのおやつとしてもおすすめです。
ドライフルーツはスーパーや百貨店、オンラインショップなどでも購入できる身近な食品ですが、果物や製法により実にたくさんの種類があります。
ドライフルーツが体に良いというのはなんとなく知っている方は多いかもしれませんが、どの果物がどんな効果が期待できるか理解できている方は少ないでしょう。
製法も様々で、最も古くからある太陽と風での天日干しにはじまり、熱風乾燥や減圧乾燥、糖置換など近年では幅広い製法で作られています。
一見水分を抜くというシンプルな製法ですが、天日干しだと季節や土地の風土も関係してきますし、果物の旬や乾燥温度など様々な要因が重なるため、作ろうと思うと一朝一夕で上手く作るのは難しいかもしれません。
ドライフルーツの資格取得により、ドライフルーツ全般の基礎知識、健康や美容への効果や生のフルーツとの比較などを正しく理解できるうえ、自宅でドライフルーツ作りを楽しんだり、仕事などに活かしたりも可能になります。
資格は自身の知識やスキルを客観的に証明できるため、仕事のキャリアアップや新しい挑戦をする後押しになってくれるでしょう。
資格取得には独学で学習する方法や、専門のスクールへ通う方法、また通信講座などで在宅学習する方法などがあります。
独学は学習費用が抑えられる反面、わかりにくい点や試験対策も自力で行わなければならないため、比較的時間を要する可能性があります。
専門のスクールはより実践的に学べますが、学ぶ場が限られていたり、まとまった費用と時間が必要だったりします。
通信講座は自宅で自分のペースで学習できるうえ、資格取得に向けたカリキュラムや教材なので効率よく学習できます。
仕事や家事、育児の合間の時間を活用したい方や効率重視の方には、通信講座がおすすめです。
ドライフルーツのエキスパートとしての資格を活かした職業は、食品関連の会社や料理教室などの講師、または健康関連の仕事など多岐にわたります。
ここでは、代表的な職業や仕事内容、年収などをまとめています。
昨今の健康志向ブームやダイエット目的で、ドライフルーツはナチュラルな食品として人気を高めています。
市販品にはない珍しい果物や特殊な製法、輸入品などを謳ったドライフルーツ専門店では、接客する際、専門知識が顧客とのスムーズなコミュニケーションに役立ちます。
接客以外にも、ドライフルーツ商品の開発や専門知識を活かした効果的な宣伝など、ドライフルーツに直接かかわれる職種は多数あるため、自身の適性にあった職場で活躍できるでしょう。
雇用形態や勤務先の経営規模などによりますが、接客業で200万円前後、ドライフルーツの加工会社などで年収250万円～400万円ほどが目安のようです。
資格取得後は、料理教室やカルチャースクールなどで講師として活動できます。
ドライフルーツはそのままでももちろん美味しく食べられますが、ケーキやパン、サラダやお肉料理など他の食材と合わせての調理により、さらに楽しめます。
食事にドライフルーツを取り入れると健康面や美容への効果も期待できるとともに、他にはない独創的な料理の開発など専門知識を活かした提案ができるでしょう。
料理教室の平均年収は370万円ほどが平均のようですが、自宅開業や個人で講師活動などを行う場合はこの限りではありません。
知名度や実績が上がると、講演活動や書籍出版などドライフルーツのエキスパートとして多角的な活動も期待できます。
ジムや介護施設、教育関連など、食や健康などにかかわる業種で資格を活かした活動ができます。
ドライフルーツのエキスパートとしての資格があると、ダイエットや健康な食生活へのアドバイスに説得力が増し、効果的な食事の提案などができます。
昨今の健康ブームや病気の予防目的にも食生活やダイエットのアドバイザーは需要が高く、専門知識の資格保有は強みになり得ます。
すでにジムでトレーナーなどの職にある方などは、資格取得によりキャリアアップやより良い条件で働くチャンスも広がるでしょう。
ドライフルーツを美味しく作れたときや、ドライフルーツの知識や効果を他者へ教えて喜んでもらえたとき、自身や他者の健康や美容に良い効果があったときなど、ドライフルーツを介して人が喜んでくれたときにやりがいを感じるでしょう。
ドライフルーツが体に良いのはなんとなく知ってはいるけれど、具体的にどう効果があるか知っている人は多くありません。
専門知識を活かしてドライフルーツの効果や美味しさを伝えて、生活に取り入れてもらえたり、自分自身で効果を実感したりすると嬉しくなりますね。
また、製法なども様々あるため、美味しさや食感などを好みや目的ごとに試行錯誤して追求する楽しさもあります。
健康や美容を気に掛ける人は多いため、ドライフルーツの知識は需要が高く、仕事や就職、開業などに繋がる期待もできるうえ、充実感や達成感も得られるでしょう。
ドライフルーツの資格は、民間団体が主催・認定する資格が複数あります。
エキスパートとして仕事や職業に活かせる資格で、代表的なものを紹介します。
ドライフルーツソムリエは、日本安全食料料理協会が主催・認定する資格です。
ドライフルーツの基礎知識や生の果物との違い、健康や美容への効果などの知識が一定以上あると判断された場合に取得できます。
日本安全食料料理協会は、食品・料理の知識の理解や食育を通して各スキルが一定以上の水準であると認定する協会です。
各スキルが活用される企業や現場で求められるスキルや知識を理解したうえで、食文化の有効活用を行える人材育成に力を入れています。
ドライフルーツ製法インストラクターは、日本インストラクター技術協会が主催・認定する資格です。
ドライフルーツの手作りの製法や食感を出す切り方、乾燥方法などに精通し、かつドライフルーツの栄養素や健康、美容への効果などの知識を一定以上あると認定されます。
製法の知識に加え、正しい加工方法や保存方法などを他者へ教えられる技術を有しており、実践できるスキルであると判断された場合に取得できます。
ドライフルーツ＆ナッツマイスターは、ドライフルーツ＆ナッツアカデミーが主催・認定する資格で、ドライフルーツだけでなくナッツに関する知識も習得できます。
講座は基本的に電話で受講して、受講完了後テストの回答をメールで提出し合格すると取得できます。
試験に合格すると特典として、アカデミー主宰のイベントやサービスなども受けられます。
ドライフルーツのエキスパートになるために要件となる資格はありません。
しかし、就職や個人で活動する際には、代表的な資格を保有していると大きな強みになるでしょう。
おすすめの資格と活用できる就職先や目的なども併せて紹介します。
ドライフルーツ製法インストラクターは、ドライフルーツの全般的な知識があり、手作りのドライフルーツの製法、加工方法、保存方法などを実践できると証明された資格です。
認定する日本インストラクター技術協会は、教える力を中心とした各スキルを認定する協会で、資格スキルに必要となる一定レベルの知識の理解はもちろん、他者へ知識や技術をレクチャーできるかという点にも重きを置いています。
料理教室やカルチャースクール、自宅開業などで講師活動を行いたい方におすすめの資格です。
資格検定試験の概要は、以下の通りです。
| 受験料 | 10,000円 |
|---|---|
| 受験方法 | 在宅受験 |
| 合格基準 | 70％以上の評価 |
| 申込方法 | インターネットからの申込み |
受験資格はなく、在宅で受験可能、申込みも協会のインターネットサイトからできます。
試験の日程や申込期間などは、以下の通りです。
| 資格検定試験 | 2ヶ月に1回開催（2,4,6,8,10,12月の偶数月） |
|---|---|
| 申込期間 | 該当月の前月初日から末日まで 例:2月実施の場合1月1日から31日まで |
| 試験期間 | 該当月の20日～25日 |
| 答案提出期限 | 該当月の30日までに提出（2月は28日） |
| 合格発表 | 該当月の翌々月10日 |
年6回の試験機会があり、比較的長期間待たずに受験できます。
試験期間中に受験し、提出期限内に解答用紙を返信用の封筒で送付する形式ですが、2月実施の際は28日までと他の月より短いため要注意です。
ドライフルーツソムリエは、日本安全食料料理協会が主催・認定する資格です。
ドライフルーツの効果や栄養素、美容面の効果など、ドライフルーツによって期待できる効果などの知識を一定以上持っていると認定されます。
健康面や美容面での正しい知識が習得できるため、ダイエットトレーナーや健康アドバイザーなどの職業や活動を行いたい方におすすめです。
またドライフルーツの製法も理解できるため、自宅で手軽に作ってみたい方や健康志向の方にも人気が高くなっています。
資格取得のための試験の概要は、以下の通りです。
| 受験料 | 10,000円 |
|---|---|
| 受験方法 | 在宅受験 |
| 合格基準 | 70％以上の評価 |
| 申込方法 | インターネットからの申込み |
また、試験の日程は以下の通りです。
| 資格検定試験 | 2ヶ月に1回開催（2,4,6,8,10,12月の偶数月） |
|---|---|
| 申込期間 | 該当月の前月初日から末日まで 例:2月実施の場合1月1日から31日まで |
| 試験期間 | 該当月の20日～25日 |
| 答案提出期限 | 該当月の30日までに提出（2月は28日） |
| 合格発表 | 該当月の翌月20日 |
試験は偶数月に実施され、試験期間中に受験し70％以上の評価で合格となります。
合否の結果は実施した月の翌月20日に判明し、合格すると合格認定書と認定カードの発行が可能となります。
資格取得には試験の合格が必要となりますが、協会認定の通信講座では取得に向けた効率的な学習方法が提供されています。
また、認定講座ならではの特典もあるため、受講を検討する場合は以下の通信講座がおすすめです。
諒設計アーキテクトラーニングでは、ドライフルーツソムリエとドライフルーツ製法インストラクターの2資格同時取得が目指せる講座があります。
講座には、受講の初期費用が抑えられる基本講座と認定講座の特典でもある試験免除で資格取得が可能なスペシャル講座の2つがあります。
基本講座の概要は以下の通りです。
| 対象となる資格 | ・ドライフルーツソムリエ ・ドライフルーツ製法インストラクター |
|---|---|
| 受講料 | 59,800円 分割3,300円×20回（初回4,276円） |
| 受講期間 | 6ヶ月 （最短2ヶ月） |
| 添削回数 | 5回 |
基本講座は費用が抑えられる反面、資格取得には自身で受験し合格する必要があります。
どちらかの資格のみで十分と考えている方には、費用の面で基本講座が適しているでしょう。
スペシャル講座の内容は以下の通りです。
| 対象となる資格 | ・ドライフルーツソムリエ ・ドライフルーツ製法インストラクター |
|---|---|
| 受講料 | 79,800円 分割3,800円×24回（初回3,891円） |
| 受講期間 | 6ヶ月 （最短2ヶ月） |
| 添削回数 | 5回＋卒業課題1回 |
スペシャル講座は、試験免除のかわりに卒業課題1回の提出で確実に資格取得が可能な講座です。
卒業課題には受講修了後すぐにとりかかれます。
早期に確実に取得したい方や、両方の資格を取得したい方には、定期試験を待つ必要がないためおすすめです。
SARAスクールジャパンでは、ドライフルーツソムリエとドライフルーツ製法インストラクターの2資格同時取得を目指せる講座があります。
初期費用を抑えられる基本コースと、試験免除で2資格同時取得が保証されているプラチナコースが用意されています。
基本コースの講座内容は以下の通りです。
| 対象となる資格 | ・ドライフルーツソムリエ ・ドライフルーツ製法インストラクター |
|---|---|
| 受講料 | 59,800円 |
| 受講期間 | 6ヶ月 （最短2ヶ月） |
| 添削回数 | 5回 |
基本コースは費用が抑えられ、受講者には専属スタッフがつき質問に何度でも対応してくれるサポート体制もあり、初心者でも安心して学べるカリキュラムとなっています。
一方、プラチナコースの内容は以下の通りです。
| 対象となる資格 | ・ドライフルーツソムリエ ・ドライフルーツ製法インストラクター |
|---|---|
| 受講料 | 79,800円 |
| 受講期間 | 6ヶ月 （最短2ヶ月） |
| 添削回数 | 5回＋卒業課題1回 |
協会認定の教材のため、プラチナコースでは試験免除で2資格取得が可能です。
1日30分ほどの受講で約6ヶ月の受講期間が目安のスピードになっていますが、受講ペースを速めれば最短2ヶ月ほどで2資格の同時取得もできます。
いずれの講座コースも協会認定の教材のため、自身の予算や目的、適性に沿ったコースを選択し資格取得を目指しましょう。
ドライフルーツは、健康や美容に必要不可欠なミネラルや食物繊維などの栄養素を効果的かつ手軽に摂取できる食品です。
しかし、フルーツの種類も多くそれぞれの特長や製法などは多種多様なため、専門知識や製法を理解しているスキルは需要が高く、様々な業界や職種で仕事に繋がる可能性があります。
自宅で自分好みのドライフルーツを作ってみたい方や健康志向な方、新しい挑戦をしたい方はぜひ協会や認定講座のサイトを覗いてみてください。
ドライフルーツは実は通常の果物よりも栄養素が豊富に含まれており、美容や健康にいい食材とされています。そのため、モデルや女優さんを中心に女性に人気になっており、現在ではドライフルーツがどこでも販売されるようになりました。しかし、ドライフルーツといっても種類があり、モノによってはあまり摂取しない方がいいものもあります。それらのドライフルーツに関する知識を身につけていると証明された資格があることを知っていますか？今回はそんなドライフルーツに関する資格をランキング形式でご紹介します。
