趣味においても専門的で正確な知識を得るためには、資格の取得は欠かせません。

手作りパンソムリエ®も、本格的なパン作りをする際には取得をおすすめする資格のひとつです。

ここでは手作りパンソムリエ®資格について、活かせる職業や資格取得方法も含めてご紹介します。

手作りパンソムリエ®とは

子どもから大人まで楽しめるパンは食生活の一部になっており、近年ではグルテンフリーのパンや高級な食パンなどが話題になっています。

また、自宅でパンが作れるホームベーカリーも人気です。

手作りパンソムリエ®は日本安全食料料理協会（JSFCA）が発行している資格です。

パンの作り方をはじめ小麦粉やイースト菌など、パンに関するあらゆる知識を持つ人が認定されます。

手作りパンソムリエ®が活用できる職業

手作りパンソムリエ®の知識は、パンを焼く職人はもちろん、ほかにも様々な場所で活用できます。

手作りパンソムリエ®資格が活かせる職業をご紹介します。

ベーカリーでのパン職人

手作りパンの知識を活かせるのは、ベーカリーなどで働くパン職人と言えるでしょう。

気温や湿度によりイースト菌の働きも変化するため、専門知識が大いに役立ちます。

接客でも資格取得で習得した知識を活かし、原材料やアレルギー情報などを相手に説明できると、お店からも信頼されるようになるでしょう。

パンに関する企業での開発

パンの作り方だけでなく、必要な道具やパン作りの様々な製法の知識を持つため、商品の開発にも携われるでしょう。

パンは人気店とのコラボ商品も多く、幅広い知識から様々なアイディアが生まれ、たくさんの商品開発をおこなえる可能性は大いにあります。

講師

親子や友達と一緒に美味しいパンを焼く方法、身体に優しいオーガニックパンなど様々な目的で教室を開いたり、カルチャースクールや自宅で講師として活動したりできます。

近年は米粉を使用したパンなどの人気も出てきていて、自宅で作れる健康志向のパンの焼き方や作り方などを指導・アドバイスする講師は、需要のある職業だと言えます。

手作りパンソムリエ®を取得する方法

手作りパンソムリエ®の資格を取得するには、以下の2つの方法があります。

• 協会が開催している試験を受験し合格する方法
• 協会認定の通信講座の特別講座を受講する方法

以下は日本安全料理協会が開催している手作りパンソムリエ®資格の試験概要です。

受験料	10,000円(税込)
受験方法	自宅
合格基準	70％以上
申込方法	協会公式ホームページから

申し込みから受験までが自宅で完結し、合否発表も協会のホームページから確認できます。

試験が開催される月の1ヵ月前から申し込みが始まり、自宅で受験後答案を期限内に郵送にて提出する形です。

場所を問わず誰でも手作りパンソムリエ®資格を目指せるのも魅力のひとつです。

また、手作りパンソムリエ®資格の受験条件は無いため、自身にあった学習方法が選べます。

協会の試験を受験せずに資格を取得する方法として、通信講座の「諒設計アーキテクトラーニング」と「SARAスクールジャパン」の特別講座を受講する方法があります。

2つの通信講座は協会が認定している通信講座で、特別講座においてはカリキュラムの終了後に卒業課題の提出によって資格が取得可能です。

通信講座はプロ監修の教材が用意されており、受講サポートも整っているため試験に向けた対策もできます。

手作りパンソムリエ®

手作りパンソムリエ®を取得できる通信講座

「諒設計アーキテクトラーニング」と「SARAスクールジャパン」の通信講座には、2つの受講コースがあります。

それぞれの通信講座の受講コースについて詳しく見ていきましょう。

手作りパンソムリエ®W資格取得講座 ｜ 諒設計アーキテクトラーニング

諒設計アーキテクトラーニングでは「W資格取得講座」の中に試験対策ができる教材が用意されています。

基本講座の概要は以下の通りです。

対象となる資格	手作りパンソムリエ® ベーカリーパティシエ®
受講料	59,800円 分割：3,300円×20回（初回4,276円）
受講期間	6ヶ月（1日30分の勉強想定） 最短2ヶ月
添削回数	5回

基本講座を受講した場合は、協会認定の試験を受験する必要がありますが、パンのスペシャリストが監修した教材で試験対策が可能です。

月々の費用は特別講座よりも安いので、費用を抑えたい人やどちらかの資格のみ取得したい人におすすめの講座と言えます。

スペシャル講座の概要は以下の通りです。

対象となる資格	手作りパンソムリエ® ベーカリーパティシエ®
受講料	79,800円 分割：3,800円×24回（初回3,891円）
受講期間	6ヶ月（1日30分の勉強想定） 最短2ヶ月
添削回数	5回+卒業課題1回（資格試験免除）

スペシャル講座は、カリキュラムの終了後に卒業課題の提出により試験免除で資格取得となり、最短2ヵ月で手作りパンソムリエ®資格を活かした活動が可能になります。

さらに手作りパンソムリエ®資格と同時に、ベーカリーパティシエ®資格も取得となります。

手作りパンソムリエ®W資格取得講座

手作りパン資格取得講座 ｜ SARAスクールジャパン

SARAスクールジャパンでも「手作りパン資格取得講座」の中に試験対策ができる教材が用意されています。

基本コースの概要は以下の通りです。

対象となる資格	手作りパンソムリエ® ベーカリーパティシエ®
受講料	59,800円
受講期間	6ヶ月（1日30分の勉強想定） 最短2ヶ月
添削回数	5回

SARAスクールジャパンの基本コースにも、試験に向けた教材が用意されていて、初心者でも安心して資格取得に向けて学習できます。

プラチナコースの試験は以下の通りです。

対象となる資格	手作りパンソムリエ® ベーカリーパティシエ®
受講料	79,800円
受講期間	6ヶ月（1日30分の勉強想定） 最短2ヶ月
添削回数	5回+卒業課題1回（資格試験免除）

プラチナコースも卒業課題提出により、試験免除で2つの資格が同時に取得できます。

手作りパン資格取得講座

同時取得できる手作りベーカリーパティシエ®とは

ベーカリーパティシエ®とは日本インストラクター技術協会が発行している資格で、パンの歴史をはじめ様々なパンの種類のレシピや、作り方の知識を持っている証明になります。

家で様々な美味しいパンを焼きたい人や、既にベーカリーなどで勤めている人もスキルアップに繋がる資格です。

手作りパンソムリエ®との同時取得で、幅広い知識が得られ講師としても活躍できます。

ベーカリーパティシエ®

資格取得で得られる知識と職業

手作りパンソムリエ®資格はパンの歴史や、パンを作るのに必要な材料の種類など手作りのパンに関する様々な知識を証明します。

資格取得後は自身でパンが作れ、ベーカリーでパン職人として活躍する可能性もあるため、趣味でも仕事でもスキルアップに繋がる資格と言えるでしょう。