コーヒーソムリエ認定試験・口コミ評判

職業資格

コーヒーが好きな人は非常に多いと思います。

「週末は、おいしいカフェを飲みながらゆっくりしよう。」、

「おいしいカフェとケーキで友達とおしゃべりするのが楽しい。」、

「休みの日には、カフェ周りをしています。」など、

カフェは、癒しや楽しみ、リラックスと繋がっているようです。

また、資格の中でも「コーヒーソムリエ」や「カフェオーナー」は、とても人気が高いそうです。いつか、自分のカフェを開きたいという人も少なくありません。

ここでは、コーヒーソムリエの資格が取れる、日本安全食料料理協会主催の、コーヒーソムリエ認定試験を話題に取り上げてみたいと思います。

コーヒーソムリエ認定試験とは?

まず、日本安全食料料理協会とはどのような活動をしている機関でしょうか。

この協会は、食料・料理・食育の分野で、知識と技術が十分にあると評価された人に、資格を与えています。

資格を与えることで、技術と資格者の社会的地位の向上を目指し、技術を採用する側のクライアントにも、第三者的な評価基準を与えることを目的としています。

日本安全食料料理協会で認定されるのは、コーヒーソムリエ、カフェオーナースペシャリスト、和食エキスパート、スパイス香辛料アドバイザー、ベジスイーツマイスターなどを含む、13種類の資格です(2016年10月現在)。

日本安全食料料理協会で実施されている、コーヒーソムリエ認定試験では、コーヒーの歴史、豆の種類と産地、生豆の選び方、豆どうしの相性、焙煎、コーヒーカップ、ラテアートに関する知識が問われます。

認定試験で、70パーセント以上の評価を得られれば、コーヒーソムリエとして認定されます。

この資格の知識は、趣味の範囲で活かすこともできますし、カフェや、コーヒー専門店、コーヒーフェアトレード、コーヒー飲料メーカー、コーヒー輸入業などでも活かせるでしょう。

資格認定試験への受験対策は、認定校で確実にできる!

では、認定試験への試験対策は、どのようにすればいいのでしょうか?

コーヒーについての基本的な知識が身についている人は、独学して受験しても良いかもしれません。

しかし、一から学ぼうとしている初心者には、日本安全食料料理協会の認定校で、認定試験に備えたコースを学ぶのが確実でしょう。

認定校のコースには、SARAスクールの「カフェオーナー・基本コース」と、諒設計アーキテクトラーニングの「カフェ・コーヒー W資格取得講座・通常講座」があります。

このコースは、日本安全食料料理協会の「カフェオーナースペシャリスト」の資格認定試験にも対応しています。

希望者には、試験免除で資格が取れる、特別なコースも用意されています。

どちらの学校も、割安な通信教育制で、自分のペースで学べます。

テキストの内容がわかりやすいので、初心者からプロのレベルまで学べます。

また、メールで何度でも専門スタッフに質問できる体制を整えており、満足度の高いスクールとして知られています。

 

コーヒーソムリエ認定試験を受けるには?

日本安全食料料理協会のコーヒーソムリエ認定試験は、ネット環境さえあれば自宅でも受けられます。

認定試験は2か月ごとに実施されていますので、気軽に挑戦できるでしょう。

受験の申込みは、受験申込期間中に協会ホームページから申込みをしてください(https://www.asc-jp.com/test/cafeadviser/as_mo_cafeadviser/)。

コーヒーソムリエ認定試験には、受験資格は特に必要ありません。

受験料は10,000円(消費税込み)です。申込みをすると解答用紙が送られてきますので、試験期間中にネットで試験を受けて、答案提出期限までに解答用紙を返却してください。

その他、試験概要や試験実施日程などは、こちらから確認してください(https://www.asc-jp.com/test/cafeadviser.html)。

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