ぬか漬けは日本に根ざした文化であり、古くから家庭を中心に発展してきました。家庭ごとに糠どこがあり、それを使用してさまざまな野菜を漬けることで、多彩な味を表現できる幅広さは、ぬか漬けの大きな特徴です。そんなぬか漬けの知識を最大限に生かし、そして実際にぬか漬けを始めたり、他の人にその知識や技術を伝えることができる、汎用性のある資格をランキング形式でご紹介していきます。
人気：ぬか漬けソムリエ
ぬか漬けソムリエは、ぬか漬けの歴史を踏んだ、その製法や機材、実際の方法、手入れの方法といった、ぬか漬けを作成する際に必要となる知識を有していることを認定する資格です。主にぬか漬けの野菜というよりも、広くぬか漬けに関する知識を習得しているかを認定するものであり、総合的にぬか漬けを楽しむ際に役立つ人材を育成する目的があります。
資格取得後は実際に糠付けを始めたい方を対象に知識を共有しつつ、基本的な使い方からより良い活用法をアドバイスすることができる人材として期待されています。試験は誰でもしきいなく簡単に申し込むことができ、全体の7割を取ることで合格できるため、とても易しい内容です。自宅で勉強できテストまでも自宅でできるので、忙しい人にとっても空いた時間で習得できます。
2ヶ月に1度のペースでコンスタントにテストの申し込みができるので、あせらずいつでも受験できるのは魅力的です。広くぬか漬けの基礎を知ることができるため、いざ作成する際にも専門用語に立ち止まることなく、ぬか漬けをはじめることができるほか、自らその知識を説明して、より多くのぬか漬けを愛する人を増やしていく役割に貢献できます。
ぬか床ソムリエ
ぬか床ソムリエは、ぬか漬けを実際に作る際に使用する、適した野菜の知識を有しているほか、それぞれの野菜ごとのぬか漬けの作り方、時間などにも着目した実践的な知識を総合的に持ち合わせていることを証明する資格です。具体的な細かいぬか漬けの知識が必要とされるため、より専門的な内容となっています。特にぬか漬けは実際に漬ける際の技術と環境を整えるのが大変な側面があり、その部分における知識を有しているのはかなりアドバンテージが高く、ぬか漬けに関する専門性をアピールできます。
また、ぬか漬けと人体の健康に関連する知識も習得できますから、美容健康、ダイエットといったコンセプトとあわせてぬか漬けを活用していくノウハウをレクチャーできるようになるのは、非常に大きなポイントです。資格取得後は、自宅で教室を開いたり、カルチャースクールでぬか漬けを広めるための講座をレクチャーする講師の未来が待っています。
テストは在宅で受けることができ、インターネットからの申し込みですから、忙しい人でも簡単に申し込みができ、空いた時間で取得できます。試験は2ヶ月に1度開催されており、自分の勉強の習熟度と相談して受けることが出来るため、時期を選ばず取得しやすい資格です。
ぬか漬けマイスター認定試験
ぬか漬けマイスター認定試験は、ぬか漬けの基礎的な知識を持ち合わせていることを証明するための資格です。芸能人でもぬか漬け好きで有名な大湯みほさんが監修していることでも大変な話題となりました。試験はいたって簡単であり、インターネット上から申し込みをすることが出来ます。直接WEBフォーム上で問題が用意されており、それに回答していくことで知識が得られるようになっています。
その場で自ら調べて知識を得ることができるので、短時間でぬか漬けをマスターすることができるのが特徴です。晴れて全問正解すると、ぬか漬けマイスターとしての資格が手に入り、認定証を授与することが出来ます。資格取得後は、得たぬか漬けの知識を元に、自ら実際にぬか漬けを実践していく足がかりとして自信が付くと共に、さらに詳しい知識や技術を学習する布石として注目されています。
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