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野菜パティシエ資格とは？
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健康志向の現代は野菜の関心が高まり、野菜の皮で出汁をとったり、野菜のクッキーが登場したり、野菜の良さを身近で感じられます。
本記事では今後期待が高まるであろう「野菜パティシエ」の資格について、資格取得後に活用できる職業や資格取得方法をまとめています。
セミナー内容を充実させ仕事の幅を増やしたい方や、子どもに栄養価の高いおやつを手作りしたいママなど、新しい分野の知識を学びたい方必見です。
野菜パティシエとは、野菜に関して様々な知識や技術・活用方法を身につけている人が認定される資格です。
上記のような専門知識を有しており、まさに野菜のスペシャリストと言えるでしょう。
野菜パティシエの資格が活用できる職業をご紹介します。
健康ブームが高まる中、野菜パティシエは食に関する職業で多く求められるでしょう。
それぞれの分野で野菜パティシエを活用する手段を解説します。
野菜パティシエはホテルやレストランなど、食に関する仕事で活躍できます。
傷みやすい野菜の調理や保存方法など専門的な知識が必要とされるためです。
野菜の色素を十分に活かすためには、野菜に火を入れる温度や時間が重要となります。
食に関する職業に就く場合は新たな切り口でのレシピ考案など、野菜パティシエの資格が有利に働くでしょう。
野菜パティシエは洋菓子店やスイーツを扱うパティシエで活躍できます。
食べた人が健康になれるスイーツとして、特に女性の間で注目されているのが「ベジスイーツ」です。
今やギフトとしてベジスイーツの焼き菓子が販売されるなど需要は高まっています。
ベジスイーツの専門知識を有している野菜パティシエであれば、洋菓子店やスイーツを扱うパティシエで重宝されるでしょう。
野菜パティシエはインストラクター養成の講演や食育の講師として、情報発信をする場で活躍できます。
野菜の知識は誰もが知りたい生活に密着した情報のため、より専門的な知識は多くの方の役に立つでしょう。
身近にある野菜で作るスイーツは野菜嫌いな子どもでも食べやすく、ベジスイーツは子どもの食育に良い効果をもたらします。
野菜パティシエで習得した専門知識は、講演内容が充実したものになるでしょう。
野菜パティシエの資格を取得するには、日本インストラクター技術協会が行う試験を受験して合格するか、協会認定の通信講座の特別講座を利用するかの2つの方法があります。
日本インストラクター技術協会が行う試験は下記の方法で受験します。
| 受験料 | 10,000円（消費税込み） |
|---|---|
| 受験方法 | 在宅受験 |
| 合格基準 | 70％以上の回答率 |
| 申込方法 | インターネットからの申込み |
6日間の試験期間中に在宅で受験した後、提出期限までに解答用紙を郵送し受験は終了します。
2ヶ月に1回のペースで在宅試験が実施されるので、忙しい社会人や主婦の方でも受験しやすいでしょう。
資格を取得するには、書籍などの独学やスイーツスクールで学ぶ方法もあります。
短い期間で確実に資格を取得するには、通信講座がおすすめです。
専門の通信講座である「諒設計アーキテクトラーニング」と「SARAスクールジャパン」は資格協会に認定された教材です。
通信講座の顧客満足度や分かりやすい学習内容が高い評価を得ています。
資格取得講座の特別講座では、卒業課題を提出するだけで協会が開催する試験は免除され、野菜パティシエの資格が取得できます。
最短2ヶ月で資格が取得可能なうえ、1日30分ゆっくり学習していきたい方でも6ヶ月程度で資格の取得が可能です。
野菜パティシエを取得する認定講座である「諒設計アーキテクトラーニング」と「SARAスクールジャパン」では、通常通り試験を受ける講座も用意されています。
2つの認定講座について、それぞれ受講料などの詳細を紹介していきます。
「ベジスイーツソムリエW資格取得講座」の中に野菜パティシエの資格取得に向けた教材があります。
基本講座の内容は以下の通りです。
| 対象となる資格 | ・野菜パティシエ ・ベジスイーツソムリエ |
|---|---|
| 受講料 | 59,800円 分割3,300円×20回（初回4,276円） |
| 受講期間 | 6ヶ月（1日30分の勉強想定） 最短2ヶ月 |
| 添削回数 | 5回 |
基本講座の料金を抑えたい、どちらかの資格取得だけを希望している方に適しています。
それぞれの試験を受験し、試験の合格によって資格が認定されます。
一方、スペシャル講座の内容は以下の通りです。
| 対象となる資格 | ・野菜パティシエ ・ベジスイーツソムリエ |
|---|---|
| 受講料 | 79,800円 分割3,800円×24回（初回3,891円） |
| 受講期間 | 6ヶ月（1日30分の勉強想定） 最短2ヶ月 |
| 添削回数 | 5回＋卒業課題1回 |
基本講座の内容に卒業課題が付属されています。
基本講座より受講料は高いものの、試験を受けるための手続きが不要であり、スピーディーに資格取得したい方におすすめです。
「ベジスイーツ資格取得講座」の中に野菜パティシエの資格取得に向けた教材があります。
基本講座の内容は以下の通りです。
| 対象となる資格 | ・野菜パティシエ ・ベジスイーツソムリエ |
|---|---|
| 受講料 | 59,800円 |
| 受講期間 | 6ヶ月（1日30分の勉強想定） 最短2ヶ月 |
| 添削回数 | 5回 |
過去の出題傾向を踏まえた対策問題や専門スタッフによる添削など、充実した内容とサポート体制が整っています。
一方、プラチナコースの内容は以下の通りです。
| 対象となる資格 | ・野菜パティシエ ・ベジスイーツソムリエ |
|---|---|
| 受講料 | 79,800円 |
| 受講期間 | 6ヶ月（1日30分の勉強想定） 最短2ヶ月 |
| 添削回数 | 5回＋卒業課題1回 |
プラチナコースでは資格試験料金をはじめ、試験対策の学習の必要がありません。
課題提出のみ、最短2ヶ月で卒業時に2資格が認定されるのはとても魅力的です。
ベジスイーツソムリエは、野菜の知識はもちろん、ベジスイーツに関する様々な知識の理解があると認定された資格です。
上記のようにスイーツを作る技能も含まれます。
ベジスイーツソムリエはベジスイーツの魅力を発信するために、常に新しい技術や新作のベジスイーツを研究していく必要があります。
野菜パティシエは、野菜の専門知識やベジスイーツの魅力を多くの人に伝える資格です。
取得後は専門店での提案や講師としての情報発信など、活躍の場が広がっています。
あなたが作ったベジスイーツを野菜嫌いの子どもが喜んで食べたら嬉しいですよね？
野菜に関心を持ち、子どもと一緒にスイーツを作った思い出は、資格取得以上に貴重な経験となるでしょう。ベジスイーツを初めて見て驚き、食べることで野菜の美味しさにまた驚く。
あなたが得た野菜の知識で、まわりの人の健康や笑顔をつくり出せるとすれば、とても魅力的だと思いませんか？
食の専門知識を得ることは、長い将来生きていくための大きな財産で、学ぶ時期に年齢は関係ありません。
野菜パティシエやベジスイーツに興味のある方は、資格や通信講座のサイトを確認してみて下さい。
