食育資格は在宅でも取れる!?手軽に学べる食育資格8選

食育

流通や交通の便が発達し、さまざまな食べ物や食材が簡単に手に入るようになりました。
そんな中で気をつけたいのが「食に対する正しい知識」です。
「家族には栄養のあるものを食べさせたい!」
そのように願っている方には「食育資格」の取得をおすすめします。
食育とは「食に関する教育」のことです。
「食育資格」を取得すると、自分だけでなく家族の方にも、食に関する正しい知識を伝えられます。
どこでも自分のペースで勉強できて、かつ楽しく学べる「食育資格」を8種類ご紹介します。

目次

1. 食育資格とは?

まず「食育」とはなんでしょうか?
文部科学省では以下の点を定めています。
・食べ物を大事にする感謝の心
・好き嫌いしないで栄養バランスよく食べること
・食事のマナーなどの社会性
・食事の重要性や心身の健康
・安全や品質など食品を選択する能力
・地域の産物や歴史など食文化の理解など
出典:文部科学省ホームページ(https://www.mext.go.jp/syokuiku/what/index.html)
「食育資格」は、現代社会に必要な「食育のプロ」になるために、食の正しい知識を身につける資格です。

1-1. 食育資格で学べること

食育資格には多くの種類がありますが、おおよそ共通して学べるのは以下の点です。
・子供の偏食や好き嫌いについて
・家族の健康を守れる食事とは?
・ライフステージに合わせた食事づくり
・体調が悪いときの食事
膨大な種類の食材や食べ物が流通する中、自分や家族の健康に必要な知識を「食育資格」を取得する過程で身につけられます。

2. 自分や家族のために!独学で取得できる食育資格

食育資格講座

食育資格にはどんな資格があるのでしょうか?
まずは入門編ということで、自分や家族のための食育の基礎を学べる資格をご紹介します。
「難しそう。試験を受けないと合格できないのでは?」
そんな方のために、以下の基準を満たした資格のみ厳選しました。
・試験の難易度が低い
・自宅で勉強できる
・講座や主催団体の公式サイトがきちんと更新されており、資格取得までの案内がわかりやすい
※受験料など、記載されている料金はすべて税込価格です。

2-1. 食育健康アドバイザー

食育健康アドバイザーとは?「食育」の基礎知識を学んで身につけたことを証明する資格
学べる内容・食育基本法
・諸外国の食育に対する取り組み
・食育と生活習慣病との関連性に関する知識
主催団体「日本安全食料料理協会(JSFCA)」
資格を取るまでの流れ1. 通信講座などで範囲を学習
2. 主催団体へ試験の申込をして受験
3. 試験に合格し資格取得
※通信講座により試験が免除になる講座もある。
受験料10,000円
受験方法在宅で受験。期日までに回答を提出する。

2-2. 管理健康栄養インストラクター

「管理健康栄養インストラクター」とは?腸内細菌が体に及ぼす影響や食材の栄養素に関する基礎知識が学べる。
学べる内容・ビタミンなどの栄養素に関する知識
・腸内細菌が体に及ぼす働きなど
主催団体「日本インストラクター技術協会(JIA)」
資格を取るまでの流れ1. 通信講座などで範囲を学習
2. 主催団体へ試験の申込をして受験
3. 試験に合格し資格取得
※通信講座により試験が免除になる講座もある。
受験料10,000円
受験方法在宅で受験。期日までに回答を提出する。

2-3. 食育アドバイザー

「食育アドバイザー」とは?子供の発育と家族の健康を守るための食に関する知識と調理技術を身につけられる資格
学べる内容・食育の意味
・食育の目的
・最適な栄養バランス
・安全な食材の見分け方
・30事例の食育活動のノウハウ
主催団体「一般財団法人 日本能力開発推進協会(JADP)」
資格を取るまでの流れ1. 通信講座などで範囲を学習
2. 学習修了後、好きな時間に受験
3. 試験に合格し資格取得
受講料28,600円 ※主催団体の指定する講座の受講料。受験料は別途必要。
受験方法カリキュラム修了後に在宅で受験

2-4. オンライン食育栄養士資格

「オンライン食育栄養士資格」とは?季節や目まぐるしく変化するライフスタイルに合わせた食事について理解を深めるための資格
学べる内容・年齢や生活スタイルに合った食事方法の知識
・自分自身の健康管理スキル
主催団体「一般社団法人 日本オンライン資格推進機構(JOCP)」
資格を取るまでの流れ1. スマホで試験範囲を学習
2. 主催団体へ試験の申込をして受験
3. 試験に合格し資格取得
受講料18,000円
受験方法スマホでテキストを読みながら勉強し、そのままスマホで受験。

2-5. 食生活アドバイザー(R)

「食生活アドバイザー」とは?自分と家族の「豊かな食生活の基盤づくり」を考えた食生活を目指すための検定。
目標が立てやすいため、検定方式で勉強したい方におすすめ。
学べる内容■2級、3級共通
・栄養と健康
・食文化と食習慣
・食品学
・衛生管理
・食マーケット
・社会生活
主催団体「一般社団法人 FLAネットワーク協会」
受験資格と受験料・3級:(受験資格)なし(受験料)5,000円
・2級:(受験資格)なし(受験料)7,500円
・3級と2級の併願:(受験料)12,500円

3. 子供に食の安全を!子供の食事に特化した食育資格

次に、子供ための食育資格をご紹介します。
「大切な子供が口にする食べ物には常に気を配りたいけど、うまくできているか不安」と悩んでいる方は多いのではないでしょうか?
そんなとき心強いのが子供の食事に特化した食育資格。
デリケートな子供の食事に関する知識を学ぶと、適切な食育が可能です。
ここでは以下の基準を満たす取得しやすい資格のみを厳選しご紹介します。
・試験の難易度が低い
・自宅で勉強できる
・講座や主催団体の公式サイトがきちんと更新されており、資格取得までの案内がわかりやすい
※受験料など、記載されている料金はすべて税込価格です。

3-1. 幼児食インストラクター

「幼児食インストラクター」とは?好き嫌いや遊び食べ・アレルギー対策など、小さな子供にありがちな食に関する悩みを解決するための資格
学べる内容・体の成長
・味覚や脳の発達
・アレルギー対策
・成長別のレシピや食事のつくり方
・子供の行動理由
・病気時のケア
主催団体「一般財団法人 日本能力開発推進協会(JADP)」
資格を取るまでの流れ1. 通信講座などで範囲を学習
2. 学習修了後、好きな時間に受験
3. 試験に合格し資格取得
受講料28,600円 ※主催団体の指定する講座の受講料。受験料が別途必要。
受験方法カリキュラム修了後に在宅で受験。

3-2. アレルギー対応食アドバイザー

「アレルギー対応食アドバイザー」とは?子供のアレルギー対応食を作るための知識や技術・美味しく食べてもらうためのコツが学べる。
学べる内容・美味しいアレルギー対応食の作り方
・栄養のバランス
・子供が学校や社会の場で安全に過ごすためのサポート方法
主催団体「一般財団法人 日本能力開発推進協会(JADP)」
資格を取るまでの流れ1. 通信講座などで範囲を学習
2. 学習修了後、好きな時間に受験
3. 試験に合格し資格取得
受講料41,800円 ※主催団体の指定する講座の受講料。受験料別途必要。
受験方法カリキュラム修了後に在宅で受験

3-3. 幼児食アドバイザー

「幼児食アドバイザー」とは?子供の栄養バランスを考えた食事の知識を習得し、子供の食事に悩んでいる方へアドバイスができる方に認定される資格
学べる内容・子供向けの栄養バランス
・幼児向けの食育
・幼児食理論
主催団体「一般社団法人 母子栄養協会」
資格を取るまでの流れ1. オンラインで講座を受講
2. 調理課題の写真と筆記試験の回答を指定先へ送付する
3. 試験に合格後に資格取得
受講料41,000円
※主催団体が開催しているほかの講座を受講済みの場合は39,000円。
受験方法在宅で受験し、写真や回答を指定先へ送付する。

4. 「食育資格」の取得なら通信講座でラクラク取得!

「食育資格」の取得なら通信講座でラクラク取得!

「家族の健康のために食育資格できちんと理解を深めたい!」。
そう願っている方には、マイペースで資格の学習を進められる通信講座をおすすめします。
数ある通信講座の中から特におすすめしたいのは「SARA school JAPAN」と「諒設計アーキテクトラーニング」の講座です。
・講師への質問が無制限
・最短2ヵ月で資格の取得が可能
・試験免除で2つの資格が同時取得できる講座あり
・(基本講座)59,800円 (試験免除の講座)79,800円
試験免除の講座を選択すると、「食育健康アドバイザー」および「管理健康栄養インストラクター」の2つの資格が一度に取得できます。
家事や育児で忙しい方でもスキマ時間で資格の取得を狙えます!

5. 食育資格が役立つ国家資格または職業

食育の資格の中には仕事に活かせるものもあります。
就職に非常に有利な、食育の勉強が活かせる国家資格や職業をご紹介します。

5-1. 栄養士

「栄養士」とは?栄養士養成施設で子供から高齢者までの健康と栄養について学び、施設の卒業と同時に資格が取れる。
特定給食施設や介護老人ホームなど活躍できる場は多い。
取得条件以下のいずれかを達成することが条件
・管理栄養士養成施設で4年の修業を積む
・栄養士養成施設で2〜4年の修業を積む
主催団体「公益社団法人 日本栄養士会」

5-2. 管理栄養士

「管理栄養士」とは?栄養に関する国家資格。
病気や加齢が原因で食事が摂りづらい方を対象にした食事の提案やレシピの考案。
学生の給食管理や老人ホームでの食事管理など多くの方の食育を助ける。
取得に必要な資格栄養士の免許と管理栄養士免許
主催団体「公益社団法人 日本栄養士会」
受験資格栄養士養成施設で2年以上の知識の習得と実務経験を経て、栄養士免許を取得する。
栄養士免許を所持した上でさらに実務経験が1年〜3年以上の者
受験料(税込)6,800円
受験申請受験願書とその他必要な書類を送付
受験方法指定された会場にて筆記試験
合格基準200点満点中120点以上
合格率64.2%(2021年の試験)
試験難易度合格率が64.2%とそれほど高い数値ではなく、取得はやや難しい。
ただし取得すれば選べる仕事の種類が非常に幅広くなる。

5-3. 調理師

「調理師」とは?調理以外にも食材の仕入れや新しいメニューの考案など「食」に関するあらゆる仕事を担当する方に認定される。
取得に必要な資格調理師免許
主催団体「公益社団法人 調理技術技能センター」
受験資格・中学校卒業以上の学歴
・2年以上調理業務に従事していること
受験料(税込)6,400円(東京都で受験する場合)
受験内容全60問、マークシートによる四肢択一方式
合格基準筆記試験のうち正答率が6割以上で合格
合格率70%(令和2年の試験)
試験難易度合格率が7割ほどで難易度は低め。
ただしここ3年で合格率が右肩上がりのため、調整を目的に問題の難易度を上げる可能性がある。

6. まとめ

自宅学習でも気軽に取得できる食育資格を8種類ご紹介しました。
気軽といっても、食育の基礎をしっかり押さえた学習ができるため、得られる知識は有用です。
「SARA school JAPANの食育資格取得の通信教育講座」と「諒設計アーキテクトラーニングの食育健康アドバイザーW資格取得講座」には、1つの講座で「食育健康アドバイザー」と「管理健康栄養インストラクター」の2つの資格を取得できる講座があります。
この2つの資格はともに食育の基礎をまんべんなく学べる内容で、食育入門としてもおすすめです。

食育資格について

食育とは、食生活を通じて人間として生きていくために必要な力を身につけることを指します。どんな人間でも欠かすことができない要素である食事は毎日の体を作り、生きていくための活力となるものです。そのため、バランスよく食事したり、体に良い食材を選ぶ力を身につけることはとても重要なことです。そこでこの記事では、食育について学ぶ際に取得しておきたい資格をランキング形式でご紹介します。

人気 食育健康アドバイザー

人気 食育健康アドバイザー

食育健康アドバイザーとは、食育の基礎的・基本的な知識を有していると認定された人のことを言います。現在、食育基本法などを始めとして、海外でも食育に対する取り組みや食育と生活習慣病などとの関連性に関する知識のある人が求められています。この資格は、それらを有していることが証明されます。食育健康アドバイザーは、自宅やカルチャースクールなどでの講師活動もすることができるため、大変人気を集めている資格です。資格に関しては、受験資格は特にありません。受験料は10,000円です。インターネットからの申し込みが可能で、在宅受験ができます。合格基準は70%以上の評価で合格となります。
この資格は食育と健康について必要な基本的知識を身につけて他の人にアドバイスすることができる能力を証明します。家族のために取得するのはもちろん、自宅やカルチャースクールなどで講師として食育について伝えていくことができるのもオススメポイントです。

食育資格の食育健康アドバイザー認定試験

主催団体:日本安全食料料理協会
受験資格:とくにありません。
受験料:10000円
受験申し込み方法:インターネットから。
合格基準:70パーセント以上の得点率
受験場所:在宅

食育健康アドバイザー資格取得のメリット

食育健康アドバイザー取得のメリットは、食を通じて健やかな健康と成長を促進する概念と、それを実践する食育の知識を十分に有していることを認定してくれるものです。厚生労働省の働きにより、日本では食育という分野が確立しつつありますが、まだまだ大衆の認知は乏しいものがあります。こうした中、いち早く食育の知識と実践の技術を有した有識者として認定されることは、非常に価値のある事であるといえるでしょう。

食育健康アドバイザーの仕事について

食育健康アドバイザーの仕事は、人々の生活と食事という行為を絡め、より効果的で健康な日常に貢献することに他なりません。普段から飲食の業界に身を置いている人、また学校やさまざまな施設機関において食にかかわる人がこの資格を取得し、より深い知識のもとそれを実践しています。食育健康アドバイザー認定試験口コミ評判

管理健康栄養インストラクター

管理健康栄養インストラクター

管理健康栄養インストラクターとは、講師資格の一つで、インストラクター協会が認定試験を行っています。現在、多くの方が専門資格の取得を目指しています。その理由としては、健康管理栄養学が注目され始めたからです。この資格で最も評価されている部分は、勉強がしやすいという点です。取得難易度は低いものの、栄養素が持つ働きや人体に与える影響等、スポーツインストラクターに近い知識も必要とされる資格で、とても役に立ちます。また、一般的な資格と異なり、講師活動を希望している人が特に取得したい資格といえます。知識を身につけたい人だけでなく、人に何か教えたい人、健康や栄養に関することについて人に伝えていきたい人にもってこいの資格です。
ビタミンや栄養素、腸内細菌などについて基本的な知識を持っていて、それらが身体に及ぼす働きなどを知っていることを証明するのがこの資格です。食育に関して、様々な栄養素や食材、食品表示の見方などを知ることができるので正しい食事の知識を身につけることに役立ちます。栄養食資格の管理健康栄養インストラクター

主催団体:日本インストラクター技術協会
受験資格:とくにありません。
受験料:10000円
受験申し込み方法:インターネットから。
合格基準:70パーセント以上の得点率
受験場所:在宅

管理健康栄養インストラクター資格取得のメリット

管理健康栄養インストラクター取得のメリットは、普段私たちが口にしている食事やその食材のひとつひとつが持つ栄養価を正しく理解し、食品の選び方、成分表示の見方などの知識を十分に有していることを認定してくれるものです。特にインストラクター資格ですので、こうした基本的な栄養や食材選択を他の人にレクチャーできる技術を持っていると認定してくれることも大きなメリットといえるでしょう。

管理健康栄養インストラクターの仕事について

管理健康栄養インストラクターの仕事は、食にかかわる現場において、個々の食材の持つ栄養価とその活用方法を提案したり、他者にレクチャーしたりすることが主となります。飲食店や学校教育での給食現場だけでなく、知識を求める人を集めて講習会を開いたり、子供や老人のいる施設における栄養管理したりとさまざまな方法で活用している人が存在します。基本の職業にプラスアルファする形で生かす人もいれば、知識を極めて独力で名を広げ、活躍する人もいます。管理健康栄養インストラクター認定試験口コミ評判

食育インストラクター

食育インストラクター

主催団体:NPO法人日本食育インストラクター協会
受験資格:取得する級ごとに異なります。
受験料:1級10500円 2級5250円 3級6300円(協会会員の場合)
受験申し込み方法:インターネットから。
食育インストラクターとは食育に関する幅広い知識やその基礎が身についているかどうかを認定するための資格です。また、この資格は食育基本法に関わった資格のため、王道な食育資格といえるでしょう。取得人気も高い資格のため、取得後は幅広い分野での活躍が期待されます。この資格は、栄養士がさらに知識の幅を広げることや、スキルアップとして取得することもあります。教育現場や介護施設、福祉施設などで働いている栄養士も活躍の場を広げることのできる有効な資格です。
この資格は食育について基礎的なことから、さらに詳しい専門知識、自分でレシピを考案できる能力などを段階を経て身につけることができます。
資格には1級、2級、3級、プライマリーがあってそれぞれで必要とされる知識が違います。まだ自分の知識に自信のない方はプライマリーから、力試しがしたい方やスキルの証明が欲しい方はもう少し上の級にも挑戦できるのが魅力的です。それぞれの級ごとに受験資格が異なるのでご注意ください。

食育インストラクター資格取得のメリット

食育インストラクター取得のメリットは、食事を通じて人々の健康と豊かな発育を促す知識と技術を持っていることを認定してくれるものです。インストラクター資格として、日頃から食事に疑問を持つ相談者に対して、効果的なアドバイスや食生活の見直しを提案することもできるため、大変有意義な活動であり、ビジネスとしても大変生かしやすいのが特徴です。

食育インストラクターの仕事について

食育インストラクターの仕事は、資格取得の過程で自分の持ちえた食材と栄養の知識と技術をもとに、多くの人にそのノウハウを伝達していくのが仕事となります。公民館や資格教室などで講義を持ったり、実際食事の現場で実践をしたりといった活用法で、資格を有効活用している人が多いようです。

食育アドバイザー

食育アドバイザー

主催団体:一般財団法人 日本能力開発推進協会
受験資格:とくにありません。
受験料:5600円
受験申し込み方法:インターネットから。
合格基準:70パーセント以上の得点率
受験場所:在宅
食育アドバイザーとは、食育に関する知識を持っていると認められた人に与えられる資格です。難易度もそこまで高くないため、女性にも人気のある資格です。食の安全に関する問題や食品の栄養学をはじめ、食材の使い方や調理方法、食事からの健康法など、食に関するあらゆる知識を持っていなければならず、取得後はそれなりに自信を持つことができます。また、食を通してのコミュニケーションや家族・友人などの健康管理をはじめとし、病気の症状に対するメニューの提案なども行うことができるのです。食の洋食化が進んだことで、日本人の健康に影響を与えている原因の一つだと言われているため、食育を通して和食の良さを再認識するのもいいことです。
食育アドバイザー資格は食育に関して知識を持ち、それを生かして食育活動をすることができる能力の証明となります。教育や医療、福祉関係の仕事の方は仕事に生かすことができますし、今後飲食業界で働く方にもオススメです。指定された通信講座を受講して全てのカリキュラムが終了した後に在宅で受験可能なので知識に心配のある方でも無理なく学びながら資格取得を目指すことができます。

食育アドバイザー資格取得のメリット

食育アドバイザーの仕事は、食育を通じて多くの人に健やかで効果的な食生活をしてもらうための知識と技術を有していることを認定してくれるものです。アドバイザー資格として、食材や食事に悩む一般の人々の悩みを聞き、それを解決していく役割もありますから、非常に使い勝手の良いスキルの認定を得られるといってよいでしょう。

食育アドバイザーの仕事について

食育アドバイザーの仕事は、多くの人々の食事や食材の選び方、栄養に関する相談をうけ、それに効果的なアドバイスをしていくことを生業としています。このため、食事処である飲食店や給食を支点とした学校教育の現場などでもそのノウハウを生かす人は多いようです。また、非常に名の知れた方に関しては、個人で悩み相談を受けたり、講座を開いている人もおり、個人のビジネスとしても可能性のある資格といえるでしょう。

食育メニュープランナー

食育メニュープランナー

主催団体:NPO法人みんなの食育
受験資格:とくにありません。
受験料:23000円
受験申し込み方法:インターネットから。
合格基準:特に試験はありません。
受験場所:在宅
食育メニュープランナーは、年代や体調に合った献立を提案し食べる事の楽しさや大切さを伝えていく資格です。一汁三菜を基本としており、四季折々の食材を活かしたバランスの良い献立作り、学び、地域の食文化を継承していきます。人間にとって食べるということはとても大切な事で、食べることによって栄養を摂取し健康な身体を維持しています。誤った食生活や好き嫌いや偏食、生活習慣病、メタボリック・シンドロームなど病気につながってしまう事もあります。毎日の食事の積み重ねを通して心も身体も健康になることを実現していきます。食育メニュープランナーはNPO法人「みんなの食育」が主催している資格で、受験資格は特にありません。取得方法は、「みんなの食育」が主催する養成講座を受講するか、特定の通信講座の受講し、修了する事により取得できます。通信講座に関しては、実践課題レポートの提出があります。食の意識、食事の知識、食育の認識を理解しメニューを提供できる事を目標としている資格です。資格の内容は、食べた物が身体でどのように活かされるかなど身体の仕組みを理解する事や、食材を選ぶ力、食材の栄養や機能、献立の考え方など食に関する事を身につけます。食育の正しい知識を身につけたい人、食育指導をしたい人におすすめの資格となっています。
この資格は通信講座を受講することでカリキュラム終了後に資格を取得することができるようになっています。講座では体調やそれぞれの年齢にあった食育のメニューを提案することができる能力や健康づくりを自ら進めていくことができる能力を身につけるようになっているので自分自身の食事に心配がある方や家族の食事についてよりよくしたいと思っている方にもオススメです。

食育メニュープランナー資格取得のメリット

食育メニュープランナー取得のメリットは、食育の知識を利用して、それを実際に実践した食事メニューを提案できる奥深い知識とスキルを認定してくれるものです。健康で効果的な食事を実践するためには栄養学、食事の基本知識、また諸外国での取り組みなどの幅広い知識が必要であり、これらを有していると端的に認定してもらえるのは、非常にありがたい存在であるといえるでしょう。

食育メニュープランナーの仕事について

食育メニュープランナーの仕事は、実際の一般の人々の食事において、食育の知識に基づいたメニューを考案したり、それを実践していくことにあります。学校教育の給食や、施設などでの食事管理においてはかなり効果的な力を発揮しますので、こうした機関や施設に勤める人で資格を生かす人も多くいらっしゃいます。一方で、その知識をより多くの人に広めるために、個人で相談の場を設けたり、公民館などのホールでレクチャーや講義を実施するなど、より食育の啓蒙活動に貢献することもできます。
食育資格  食育資格

食育資格の学校について

食育資格専門の学校というのは、現在ほとんど存在していないようです。上位資格である栄養士は大学や専門学校が存在しますから、こうした分野の勉強の一環として取得する人もいます。一方で、一般的には通信教育や各団体が実施する講座を受講することで資格取得につながるようなシステムとなっていることが非常に多いのが現状です。

食育資格の試験難易度

食育資格の試験難易度はやや標準的なもののどちらかというと簡単な部類に入ります。他の資格と比較すると、栄養学や人体の成り立ちから、諸外国の食育事情にいたるまで幅広い知識が必要となりますから、真面目に取り組めば取り組むほど、その知識の習得の難易度は上がるでしょう。ただ、資格試験自体はそこまで難解ではない特徴もあります。資格取得後も、継続して知識を身に着けていく必要があり、あくまで資格は一つの途中経過といった捉え方が正しいでしょう。

食育資格の給料・年収

食育資格の給料はそこまで高いものではなく、純粋なもので年収で200万から300万、よく行く方は400万ほどが実情でしょう。ただ、他のメインの仕事を持っており、それにプラスアルファしてキャリアアップを目指すことで、さらに年収を高めていくことは可能です。また、個人で名が売れている方にとっては、個人で自営業として仕事をすることができますから、頑張りと知名度、人気次第でより多くの年収を手にすることが可能でしょう。

食育資格取得後は

食育資格取得後は、多くの人が食育の知識とスキルを活かせる、食事の環境に接する職種に就くことが多いようです。飲食業をはじめとして、学校教育、施設の食事管理、自然食の舞台など活躍の場は様々であり、それぞれのフィールドで食育を実践していく形となります。また、知識を高め、講演やワークショップなどの活動をしている人も多く、ビジネスとしての幅の広がりも期待できます。

まとめ

食育は食への関心が高まり、健康的な生活について関心が集まっている現在、最近話題になっているジャンルです。自分自身の食事のことはもちろん、家族の健康を守る主婦の方にもオススメの資格がたくさんあるので、健康的な食事に少しでも興味のある方は是非どれか自分にあったものを選んでチャレンジしてみましょう。

 

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