酒粕ソムリエ資格とは？

2023年9月29日

「学び直し」をしたいけれど、自分に合った学びを見つけられない方が大半でしょう。

健康と美容に意識の高い方には、酒粕の栄養価やレシピ、エイジングケアについて学ぶ酒粕ソムリエの資格が最適です。

酒粕の専門知識を修得する、酒粕ソムリエの資格取得の方法や活躍の場面、効果的な学習方法も紹介します。

酒粕ソムリエとは

日本インストラクター技術協会（JIA）が認定する資格です。

酒粕に関する様々な知識を学び、酒粕を取り入れた健康的な生活を提案し、美容効果やエイジングケアに役立つ知識を身につけます。

酒粕は「神様の贈り物」と言われるほどとても栄養価が高く、昔から食べられている発酵食品です。

酒粕は、旨味成分であるアミノ酸が豊富に含まれるとともに、米糀酵母由来の機能性成分が濃縮された状態で含まれています。

甘酒や粕汁に代表される伝統料理はもちろん、スイーツの風味づけや煮込み料理の隠し味に加えて、コクと旨味を引き出す食材です。

また、酒粕にはシミやソバカスの元となるメラニンの生成を抑えるリノール酸や、美白効果のあるコウジ酸などが含まれています。

酒粕ソムリエは、酒粕を使った栄養満点のレシピや保存方法、美容への効果を修得し幅広い活用法を広く伝えます。

酒粕ソムリエが活用できる職業

優れた食品である酒粕の活用法に精通した酒粕ソムリエは、多方面で活躍が可能です。

酒粕ソムリエの資格が活用できる職業を紹介していきます。

飲食店のメニュー開発

健康や美容に意識が高い方向けの飲食店では、お客様から支持される料理の開発に努力を惜しみません。

酒粕ソムリエの専門知識を活かした、メニュー開発や接客の仕事で活躍できます。

料理教室やセミナー講師として活動する

カルチャースクールや料理教室などの講師として活動できます。

酒粕の活用方法がよく分からない、という方に向けたセミナーを開催したり、健康に役立つレシピを広めるなど活用方法は多様です。

食品業界の営業、マーケティング

食品業界では、健康志向の高まりから酒粕が大きく注目されているため、履歴書や職務経歴書に、酒粕ソムリエ資格取得を記載してアピールできます。

資格を取得すると、営業活動に専門知識を活かせるため、取引先の信頼を勝ち得ます。

エステサロンなどの美容業界

肌の乾燥やシミなどへの美容効果に加え、便秘解消やエイジングケアに役立つため、美容業界で存分に活かせる資格です。

酒粕ソムリエを取得する方法

酒粕ソムリエの資格を取得するには、資格試験に合格する必要があります。

受験資格は特に設けられていないため、初心者でも差し障りなくチャレンジが可能です。

資格試験は、年6回、偶数月に実施されます。

独学で受験する場合は、公式テキストが一般に販売されていないため、多くの専門書を読んで学習します。

仕事や家事で忙しい方は、資格試験に準じたテキストで効率的に学習できる通信講座が便利です。

資格試験の実施要項を以下に記載します。

受験料	10,000円（消費税込）
受験方法	在宅受験
合格基準	70%以上の評価
申込方法	日本インストラクター技術協会（JIA）のホームページから申込

試験期間中に自宅で解答し、提出期限までに日本インストラクター技術協会（JIA）へ返送して下さい。

酒粕ソムリエ

酒粕ソムリエを取得できる通信講座

酒粕ソムリエ資格は、公式のテキストが一般に販売されていないため、通信講座を受講すると効率的に学習できます。

日本インストラクター技術協会（JIA）が認定する通信講座は、「諒設計アーキテクトラーニング」と「SARAスクールジャパン」の講座です。

どちらも協会認定の通信講座であるため、資格試験免除のコースを設けています。

酒粕・糀マイスターW資格取得講座｜諒設計アーキテクトラーニング

「諒設計アーキテクトラーニング」の「酒粕・糀マイスターW資格取得講座」は、自宅が学校という方針を掲げています。

通学する時間が取れない方や、個別学習を希望する方にとって理想的です。

資格試験に準じた教材は、ブラッシュアップを欠かさず最新の情報を網羅しています。

また、「諒設計アーキテクトラーニング」では、受講料の分割払いも受けつけており、多様な受講スタイルが可能です。

こちらは、資格試験合格を目指す方向けの基本講座です。

対象となる資格	酒粕ソムリエ酒粕・糀マイスター
受講料	6ヶ月（最短2ヶ月）
受講期間	59,800円分割3,300円× 20回（初回4,276円）
添削回数	5回

資格試験に準じた教材で学習後、資格試験を受験して下さい。

もう一方は、資格試験免除のスペシャル講座です。

対象となる資格	酒粕ソムリエ酒粕・糀マイスター
受講料	79,800円分割3,800円× 24回（初回3,890円）
受講期間	6ヶ月（最大2ヶ月）
添削回数	5回＋卒業課題1回

スペシャル講座では、卒業課題を提出することによって、試験免除で2つの資格が認定されます。

資格試験が不要なため、時間と費用に無駄がありません。

すぐにでも資格を取得したい方、確実に資格取得を目指す方にとって最適です。

酒粕・糀マイスターW資格取得講座

酒粕資格取得講座｜ SARAスクールジャパン

「SARAスクールジャパン」の「酒粕資格取得講座」は、女性の活躍を応援する、女性のための通信講座です。

資格試験に準じたオリジナル教材を使用し、酒粕のプロフェッショナルを育成します。

初心者の方でも、資格取得まで回数制限なしで質問できるサポートがあり、年齢問わず安心して学習できます。

1日約30分の学習で、約6ヶ月（最短2ヶ月）後の資格取得が可能です。

こちらが試験合格を目指す基本コースです。

対象となる資格	酒粕ソムリエ酒粕・糀マイスター
受講料	59,800円
受講期間	6ヶ月（最短2ヶ月）
添削回数	5回

学習後にそれぞれの資格試験に合格すると、資格認定されます。

もう一方は、資格試験免除で同時に2つの資格取得が可能なプラチナコースです。

対象となる資格	酒粕ソムリエ酒粕・糀マイスター
受講料	79,800円
受講期間	6ヶ月（最短2ヶ月）
添削回数	5回＋卒業課題1回

卒業課題を提出することによって、試験免除で2つの資格が認定されます。

短期間で資格が取得可能なうえ、受験費用が不要なため合理的です。

酒粕資格取得講座